Ao ponto: um tour por hamburguerias gourmets

Nos últimos meses estou curtindo passear por hamburguerias, em busca de novos sabores. Sempre gostei, mas depois que “gourmetizaram” os burgers, confesso que não estou resistindo e sempre que dá experimento um diferente! Faça esse tour aqui e, no final, diga se não dá vontade de experimentar um! 😉

381 Burguer House

Esse é um lugar que realmente oferece hambúrguer gourmet, com sabores diferenciados e muito gostosos.

São 8 opções de hambúrguer feitos de carne bovina, suína ou vegetariano (de grão de bico), combinados com vários ingredientes deliciosos, como bacon caramelizado, chutney de cebola, molho de mostarda, queijo emmental, gorgonzola, maionese de alho… O meu favorito é o de gorgonzola com chutney de cebola!

Na minha opinião, a 381 Burguer House é a melhor hamburgueria não só de Niterói, mas do Rio de Janeiro. O ambiente tem uma vibe bem rock’n’roll, desde a decoração, passando pela música ambiente, até os nomes dos hambúrgueres.

Nos finais de semana pode ser difícil achar uma mesa, mas a espera não é grande. E vale muito a pena!

Endereço: Rua Mariz e Barros nº 381, em Niterói.

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The Fifties

O restaurante recria o ambiente de glamour americano dos anos 50 e oferece alguns clássicos como o Milk Shake, batatas fritas e hambúrgueres diversos. Dentre as mais de 20 opções de hambúrguer, que incluem picanha, filé mignon, frango, cordeiro, calabresa, bacon e vegetariano, escolhi o Crispy Mozzarella Burger, feito com bacon e servido no pão brioche com molho de tomate pelado, muçarela empanada e maionese da casa.

A batata frita com a maionese da casa é ótima! Apenas o tamanho da muçarela é que achei desproporcional e até dificulta comer o hamburguer do modo tradicional, com as mãos. Precisei de garfo e faca. Mas com a linda vista da Baía de Guanabara, é um prato cheio!

Endereço: Rua XV de Novembro nº 8 – Loja 4001, 4º Piso, Centro de Niterói.

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No Rio de Janeiro, fui conhecer o Beco do Hambúrguer, o Bar do Momo, o Bucaneiros, o Hell’s Burguer e o TT Burguer House.

Beco do Hambúrguer

O hambúrguer é gostoso e o diferencial anunciado é a carne bovina tipo angus, realmente muito macia e saborosa. Além disso, o refrigerante é refil. 🙂 Como a casa fica bem cheia na hora do almoço,o ideal é ir após as 14:00, quando fica mais tranquilo. Logo ali, na Rua Primeiro de Março, começa o Corredor Cultural da Cidade do Rio de Janeiro, uma ótima pedida para um combo turístico no Centro da Cidade.

Endereço: Beco dos Barbeiros nº 6, Centro do Rio de Janeiro.

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Bar do Momo

O autêntico Bar do Momo é famoso pelos petiscos e comidas deliciosas, várias vezes premiadas no concurso Comida di Buteco, do Jornal O Globo.

Fui em busca do também famoso hambúrguer, de contra filé, maionese de páprica, cheddar e cebola caramelizada no Campari (eu pedi a carne bem passada e substituí por maionese de alho; meu marido, ao ponto e com a maionese de páprica, que é picante).

Como o próprio nome diz, o local é um bar então não tem frescura: as mesinhas de plástico ficam na calçada e os garçons vão dispondo as mesas conforme chegam os clientes. 100% carioca!

Endereço: Rua General Espírito Santo Cardoso, 50, Tijuca.

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Bucaneiros

Fui numa quarta-feira à tarde e fiquei feliz porque tinha uma promoção de dia de semana. Pedindo o combo (hambúrguer + batata + refrigerante), o refri saía de graça.

No cardápio há 4 opções de hambúrguer. Escolhi o clássico: 120 gramas de carne, queijo, cebola confitada, molho de tomate, cebola roxa e alface + a batata rústica (que é frita com a casca).

O ponto da casa é mal passado. Portanto, se você não gosta da carne desse jeito avise quando estiver fazendo o pedido.

Assim como o Bar do Momo, no mesmo bairro, o Bucaneiros é autenticidade pura!

Endereço: Rua Major Ávila nº 200, Tijuca.

TT Burguer House

“Um hambúrguer, alface, tomate, queijo meia cura, molho especial, cebola agridoce, picles de chuchu crocante num pão de batata doce”.  É essa a descrição oficial do famoso sanduíche, que ficou muito conhecido também por seu ótimo catchup com gosto de goiabada.

Infelizmente, o hambúrguer que pedimos demorou muito, estava frio e, em termos de gosto, lembrou bastante o Burguer King, só que com o preço 3x mais caro. Além disso, o atendimento também deixou a desejar e vários clientes estavam reclamando.

Endereço: Avenida Olegário Maciel 460, Barra da Tijuca.

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Hell’s Burguer

No cardápio há apenas 2 opções de carne — 100% filé de costela ou filé de costela com bacon —, para meu gosto, um tanto gorduroso. Experimentei ambos e achei o hambúrguer meio seco, sem molho, nem mesmo catchup ou maionese, mas é possível acrescentar sabores pagando mais.

A batata frita, no curioso formato de canoa, é ótima. O preço do hambúrguer + batata frita + refrigerante foi R$ 37,00 para uma pessoa.

Endereço: Rua Muniz Barreto 805, Botafogo.

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 Além das hamburguerias gourmet ?

Sim, se depois desse tour por hamburguerias gourmet você não estiver totalmente satisfeito, pense em acrescentar no “cardápio” outras opções.

Sempre que dá, aproveito para fazer refeições e visitar locais turísticos em uma mesma ocasião. Não é uma boa ideia? Acho que fica muito mais interessante do que apenas sair para comer.

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