L’Entrecôte de Paris

Assim que soube que o restaurante L’Entrecôte de Paris estava realizando o sorteio de duas passagens aéreas para a capital francesa, quis participar e concorrer a essa viagem! Então, finalmente fui conhecer o famoso steak frites, na unidade de Niterói. Muitas pessoas não se mostram interessadas, mas posso dizer que eles praticamente reinventaram o bife com batata frita. Sempre que vamos a um lugar novo, é bom considerar a experiência como um todo, certo?! E a mise-en-scène é importante:  atendimento, carta de vinhos e cervejas, entrada,

A Dinamarca na Califórnia? Yes, Solvang!

Solvang é uma grata surpresa encontrada no Vale de Santa Ynez, importante região vinícola e turística no Estado da Califórnia. Também chamada de Little Denmark, ou Pequena Dinamarca, Solvang reproduz em alguns quarteirões uma típica cidade nórdica, com tudo a que se tem direito: a arquitetura, os nomes de ruas, as estátuas, as lojas… absolutamente tudo — até os moinhos! — lembra a Dinamarca (tirando a bandeira dos Estados Unidos em alguns estabelecimentos, como na Mortensen’s Bakery). A pequena cidade de aproximadamente 6 km², fundada por imigrantes