Importante região vinicultora e turística dos Estados Unidos, o Vale de Santa Ynez (ou Santa Inés), na Califórnia, ficou mundialmente conhecido por ter sido o local onde foi filmado o filme “Sideways: entre umas e outras”, embora o roteiro se passasse em Napa Valley, outra região famosa pela excelente qualidade de seus vinhos, ao Norte do Estado. O clima ameno, a temperatura e o tipo de solo fazem com que as uvas Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot se desenvolvam muito bem na região, conferindo…
